トレーサビリティ
プラスチック資源循環への参画で競争優位性を
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■ 施行間近となったプラスチック新法成立の背景 「ワンウェイプラ」使用はもう許されない!? 気候変動問題への対応、そして脱炭素社会の実現のために、プラスチック製品の「あり方」の見直しが課題となっています ...続きを読む
値段が1割高くても消費者は「由緒正しい魚」を買う ―― 調査結果で明らかに
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持続可能な漁業の実現を目指す協議会「Ocean to Table Council」*が先日開催したオンライン懇談会で、漁場や漁業・流通情報などのトレーサビリティー(商材の出所や流通経路を追跡で ...続きを読む
開催レポート『WP29サイバーセキュリティー・ソフトウェアアップデートと自動車開発の未来』
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12月1日、自動車業界を中心に、ロボティクスや通信技術、電池開発など、関連業種からも100名を超えるお申し込みいただき、オンライン・セミナー『WP29サイバーセキュリティー・ソフトウェアアップデートと自動車 ...続きを読む
WWFジャパン ウェビナーレポート | 持続可能な漁業実現のために
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11月2日、国際NGO「世界自然保護基金」を母体とするWWFジャパン主催のウェビナー「第5回カツオ漁業の持続可能性に関するラウンドテーブル」が開催されました。 このウェビナーは、カツオ漁業を中心に「水産資源の持続可能性」 ...続きを読む
透明性を高めるブロックチェーン | Corporate Responsibility Report 2020 日本語版より
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当記事は、『Corporate Responsibility Report 2020 日本語版』を一部抜粋し再編集したものです。全編は下記よりダウンロードしてご覧いただけます。 https://www.ibm.com/d ...続きを読む
電気自動車のエンジニアリングとデザインに必要不可欠なもの
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ソフトウェアで定義された自動車にエンジニアリング・デジタル基盤が必須な理由 安全性と品質を確保するための新しい車両内テクノロジーとシステム開発、テクノロジー基盤となるデータの管理とアクセス保護、そしてこの新 ...続きを読む
四国化工機 | AIもめん豆腐検品システム導入事例
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豆腐業界では初となる、割れや欠けのある豆腐をAIにより自動判定し検品する、AIラインピッキングシステムの開発・導入が大きな話題となった四国化工機株式会社(以下、四国化工機)の事例をご紹介します。   ...続きを読む
消費をより人間的に | 複雑なコーヒーをブロックチェーンが明快に
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ご存知ですか。ブロックチェーンとコーヒーの相性はサイコーなんですよ。 あなたがコーヒー愛好家なら、コーヒーが日常にこの上ない喜びを与えてくれていることに異論はないでしょう。でも、その一杯があな ...続きを読む
先進テクノロジーを活用した食品業界のDX事例紹介(後編)
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株式会社ビジネスセンター社発行の月刊誌「食品機械装置」は、創刊から50年以上という長い歴史を持つ、日本国内はもとより海外でも購読されている専門誌です。 先日発売された食品機械装置2021年6月号に、『先進テ ...続きを読む
SDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」 | 水産養殖漁業をブロックチェーンで支援
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水産養殖漁業に革命が起きているのをご存知ですか? 忘れてしまいがちですが、水産養殖はまだ比較的新しい産業であり、本格的にスタートしたのは20世紀も後半に入ってからです。 それが現在では、私たち ...続きを読む
持続可能かつ倫理的な生産と調達を | 小規模コーヒー農家をブロックチェーンで支援
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かつて今以上に、人びとが小規模ビジネスや組織、ブランドを支援したいと願っていたときはなかったのではないでしょうか。 たとえそれが、はるか彼方の地であっても、すばらしい体験を味わわせてもらえるのであれば。 & ...続きを読む
ブロックチェーンが伝える、美味しく安全で適正な食の流通
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110年以上の歴史を持ち、日本最古の英字新聞としても知られているThe Japan Times。 そのJapan Timesの3月7日発行分に、『Your dinner has an origin stor ...続きを読む